Para a maioria de nós, mudar hábitos alimentares é uma tarefa difícil. Na verdade, existem vários fatores que fazem com que uma alimentação saudável pareça complicada. Dinheiro, tempo e receitas complexas são mitos da culinária saudável. Hoje, vamos conversar sobre como isso não precisa ser tão complicado.

Separei cinco dicas fáceis para você começar uma alimentação saudável, para aumentar a imunidade, ainda neste ano.

Vamos lá?

Experimente a técnica do “anel externo” ao comprar alimentos. 

A estrutura dos supermercados foi feita para abrigar frutas, pães, carnes e cereais no fundo do estabelecimento. Portanto, uma boa técnica pode ser percorrer apenas essa parte do supermercado.

O autor James Clear sugere o uso dessa estratégia inteligente ao fazer compras. “Compre apenas no perímetro externo da loja. Normalmente é aqui que se vive a comida saudável: frutas, vegetais, carnes magras, peixes, ovos e nozes. Se você compra apenas no anel externo, é mais provável que compre alimentos saudáveis ”, explica ele.

Já observou a estrutura no supermercado em que faz compras?

Coma em pratos coloridos e menores

A ciência diz que comer em um prato grande engana seu cérebro fazendo-o pensar que você não comeu o suficiente. Coma em um prato menor para se sentir satisfeito mais rápido e evite comer demais. Além disso, a cor do seu prato também pode afetar a ingestão de alimentos.

De acordo com um estudo realizado pela Cornell University, as pessoas comem menos quando há um maior contraste de cores entre o prato e a comida. Se o contraste de cor entre os dois for menor, tendemos a comer mais. Por exemplo, se você comer macarrão com molho Alfredo em um prato branco, provavelmente comerá mais do que comer em, digamos, um prato azul.

Adicione mais alimentos probióticos em sua dieta

Consumir alimentos probióticos é importante para melhorar o aspecto das bactérias intestinais saudáveis que são responsáveis pela digestão, extração de nutrientes dos alimentos e construção do sistema imunológico. Alimentos probióticos, como iogurte, vinagre de maçã e queijos cremosos, são bons para o intestino.

Escolha alimentos inteiros em vez de processados

Alimentos inteiros são aqueles naturais, como frutas frescas, vegetais e grãos. Eles são embalados com nutrientes essenciais, como proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, ao contrário de alimentos processados, que contêm calorias vazias.

Outra dica importante é:

• Dê preferência para alimentos inteiros crus. O processo de cozimento pode acabar retirando alguns nutrientes essenciais dos alimentos. Exemplos de alimentos que podem ser ingeridos crus ao invés de cozidos são a couve, o espinafre e outras folhas verdes.

Evite bebidas açucaradas

Refrigerantes e sucos de caixinha possuem além de uma grande quantidade de:

• Gordura
• Sal
• Conservantes

O consumo dessas bebidas artificiais pode causar danos ao fígado, envelhecimento prematuro e ansiedade, fatores que prejudicam a imunidade. Portanto, em vez de beber suco ou refrigerante embalado, opte por suco natural ou água.

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